菜谱
16 食材清单 6 步骤 45分钟

黑豆藜麦汉堡

健康的素食汉堡。
黑豆藜麦汉堡 company_brand_suffix
健康的素食汉堡。
Girl Eats Greens
我擅长在没有精美器械的小厨房里做简单的素食无谷蛋白美食,因为变得健康不应该是某些人的特属专利。
http://www.girleatsgreens.com
Girl Eats Greens
我擅长在没有精美器械的小厨房里做简单的素食无谷蛋白美食,因为变得健康不应该是某些人的特属专利。
http://www.girleatsgreens.com
45分钟
烹饪时间

食材清单

用餐人数
8
美制 / 公制

Burgers

1
黑豆罐头 , 沥干
20
香菜
60
菠菜
2
大蒜
按需
香菜粉
按需
孜然
8 毫升
洋葱泥
适量
牛油果
适量
番茄
适量
生菜
125
藜麦
8
面包

Tahini Sauce

20
中东风味芝麻酱
45 毫升
按需
大蒜粉
15
柠檬汁

步骤说明

隐藏图片
步骤 1
预热烤箱至175摄氏度, 藜麦(125克) 洗净并沥干,加入1/2杯水,一起倒入汤锅,高火煮开,然后盖上盖过,调小火力,炖煮至水分被充分吸收,大约需要10-15分钟。
步骤 2
黑豆罐头(1个) 香菜(20克) 菠菜(60克) 大蒜(2瓣) 香菜粉(按需) 孜然(按需) 洋葱泥(8毫升) 加入料理机中,打碎。
步骤 3
把混合物整成汉堡肉状,适合面包的大小就可以了,总共可以做八份。如果你做大或者做小了,数量会有变化。
步骤 4
把汉堡肉排列在垫了烘焙纸的烤盘上,175摄氏度每面烤15分钟,直到表面变脆,且汉堡肉变硬实。
步骤 5
烤汉堡肉的同时,混合 中东风味芝麻酱(20克) 水(45毫升) 大蒜粉(按需) 柠檬汁(15克) 做成酱汁。
步骤 6
汉堡肉烤好之后,搭配 面包(8个) 生菜(适量) 番茄(适量) 牛油果(适量) 和酱汁,开动!
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