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用餐人数:
8
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黑豆藜麦汉堡
健康的素食汉堡。
烹饪时间
45分钟
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作者:
Girl Eats Greens
用餐人数:
8
食材清单
Burgers
•
1
个
黑豆罐头
, 沥干
•
20
克
香菜
•
60
克
菠菜
•
2
瓣
大蒜
•
按需
香菜粉
•
按需
孜然
•
8
毫升
洋葱泥
•
适量
牛油果
•
适量
番茄
•
适量
生菜
•
125
克
藜麦
•
8
个
面包
Tahini Sauce
•
20
克
中东风味芝麻酱
•
45
毫升
水
•
按需
大蒜粉
•
15
克
柠檬汁
步骤说明
1
.
预热烤箱至175摄氏度,
藜麦(125克)
洗净并沥干,加入1/2杯水,一起倒入汤锅,高火煮开,然后盖上盖过,调小火力,炖煮至水分被充分吸收,大约需要10-15分钟。
2
.
把
黑豆罐头(1个)
,
香菜(20克)
,
菠菜(60克)
,
大蒜(2瓣)
,
香菜粉(按需)
,
孜然(按需)
和
洋葱泥(8毫升)
加入料理机中,打碎。
3
.
把混合物整成汉堡肉状,适合面包的大小就可以了,总共可以做八份。如果你做大或者做小了,数量会有变化。
4
.
把汉堡肉排列在垫了烘焙纸的烤盘上,175摄氏度每面烤15分钟,直到表面变脆,且汉堡肉变硬实。
5
.
烤汉堡肉的同时,混合
中东风味芝麻酱(20克)
,
水(45毫升)
,
大蒜粉(按需)
,
柠檬汁(15克)
做成酱汁。
6
.
汉堡肉烤好之后,搭配
面包(8个)
,
生菜(适量)
,
番茄(适量)
,
牛油果(适量)
和酱汁,开动!
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