步骤说明
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步骤 1
黄油(120克)
打发至顺滑,呈现奶油质地。最好用电动打蛋器,手动也可以。
步骤 2
加入
糖粉(30克)
打发至顺滑,大约2分钟。
步骤 3
缓缓加入
通用面粉(120克)
,混合均匀。用保鲜膜把面团包裹起来,冷藏至少1个小时,如果需要的话可以更久。
步骤 4
在撒了薄粉的案板上,将面团擀开成0.6厘米厚,然后切成3厘米*2厘米的长方形,排列在烤盘上冷藏20-30分钟。
步骤 5
预热烤箱至180摄氏度,同时,加适量
水(适量)
调制糖霜到理想质地。
步骤 6
把糖霜分成三份,一个留白,一个加入
蓝色食用色素(适量)
。
步骤 7
一个加入
红色食用色素(适量)
,并把糖霜装入挤瓶中。
步骤 8
曲奇180摄氏度烤10分钟,然后完全冷却。
步骤 9
然后,在每片曲奇上挤出均匀的线条,依次使用白色和红色的糖霜。
步骤 10
到曲奇一半的时候,在左上方用蓝色糖霜挤出一个正方形。
步骤 11
接着,在右上方画上更多的线条,填满空白。
步骤 12
糖霜完全干掉之后再储存起来,可以享用啦!