菜谱
19 食材清单 9 步骤 3小时

简易手撕猪肉三明治

简单易做的美味三明治。
简易手撕猪肉三明治 company_brand_suffix
简单易做的美味三明治。
Serena Wolf
Serena 的寓教于乐使烹饪变得有简单趣,你不用再像以前那样查厨房手册烹饪宝典了。如果想做得一手美食又有人称赞,你会很快上手跟着她学的!
http://domesticate-me.com
Serena Wolf
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3小时
烹饪时间

食材清单

用餐人数
4
美制 / 公制
2
汉堡面包
200
猪里脊
8 毫升
橄榄油
2/3
黄洋葱
2
大蒜
40
番茄沙司
170
IPA啤酒
10
蜂蜜
15
苹果醋
20
是拉差辣酱
1
英国黄瓜
1/3
红甜椒
1/3
红洋葱
90 毫升
9
犹太盐
15
细砂糖
1
芥末籽
3
红辣椒片 , 压碎
4
大蒜瓣

步骤说明

隐藏图片
步骤 1
英国黄瓜(1根) 红甜椒(1/3个) 红洋葱(1/3个) 切成薄片; 大蒜(2瓣) 去皮后压碎。
步骤 2
在小锅中,混合 苹果醋(15克) 水(90毫升) 犹太盐(9克) 细砂糖(15克) 芥末籽(1克) 红辣椒片(3克) ,压碎的 大蒜瓣(2个)
步骤 3
煮开后炖煮5分钟,然后离火。把蔬菜放入可加热的碗中,浇上卤汁。盖上保鲜膜后冷藏至室温或者稍冷(按照你的喜好来)。可能需要1-1.5个小时。
步骤 4
大蒜瓣(2个) 黄洋葱(2/3个) 剁碎; 猪里脊(200克) 切成7.5厘米厚的片。
步骤 5
取一个大号奶锅或者铸铁锅,中火加热 橄榄油(8毫升) ,锅热之后,加入洋葱丁和蒜末,煸炒3分钟直到洋葱呈现透明色。
步骤 6
加入 番茄沙司(40克) IPA啤酒(170克) 蜂蜜(10克) 是拉差辣酱(20克) ,煮开,然后小火炖煮,加入猪里脊,盖上锅盖煮40分钟。
步骤 7
煮好后,取出猪肉放在一边。冷却到可以用手触摸后,用手指或者两把叉子撕开猪肉,不要盖盖子,炖煮10分钟至酱汁浓稠。
步骤 8
把猪肉放回酱汁中,再小火煮10分钟。
步骤 9
把猪肉丝堆在 汉堡面包(2个) ,再加上甜辣腌黄瓜,大口吃!
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