步骤说明
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步骤 2
预热烤箱至220摄氏度。在烤盘上铺上硅胶垫或者烘焙纸备用。
步骤 3
来制作肉丸。
姜(按需)
磨成泥，
大蒜(3瓣)
剁碎，新鲜
香菜(10克)
切碎，
黄洋葱(55克)
剁碎。
步骤 4
把
猪肉糜(455克)
，大蒜，生姜，洋葱，香菜，
薄盐日式酱油(22毫升)
，
奇亚籽(20克)
倒入碗中，用手将所有食材混合均匀。
步骤 5
盖上保鲜膜后放入冰箱冷藏20分钟，奇亚籽会膨胀开来且变得粘稠。
步骤 6
用手把猪肉泥做成2.5厘米直径的肉丸，排列在准备好的烤盘上，排列得开些不要黏在一起了。
步骤 7
把肉丸放入烤箱烤20分钟，直到呈现浅棕色且熟透。
步骤 8
在小碗中，混合
薄盐日式酱油(60毫升)
姜(按需)
，
原味米醋(5克)
，
蜂蜜(20克)
，
是拉差辣酱(6克)
。
步骤 9
把酱汁倒入大号不粘锅中，中火加热，烧热后，加入肉丸，使其均匀裹上酱汁。
步骤 10
肉丸做好后趁温热，配上炒蔬菜或者面条一起吃。
