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温暖的甜菜根沙拉配水果和果仁
这款沙拉简单轻盈,色彩明亮,但是调味很有深度,很适合暖融融的春日。
烹饪时间
23分钟
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作者:
DeMaCuisine
用餐人数:
2
食材清单
•
30
毫升
橄榄油
•
2
个
甜菜根
, 切, 切块, 去皮
•
适量
盐
•
适量
黑胡椒粉
•
15
克
柠檬汁
•
15
毫升
巴尔萨米克黑醋汁
•
5
克
蜂蜜
•
按需
新鲜欧芹
, 切碎
•
1
把
甜菜叶
, 撕碎, 去蒂
•
55
克
橙子
, 切丁
•
40
克
苹果
, 切丁
•
20
克
杏仁
, 切碎
•
50
克
葡萄干
步骤说明
1
.
加热平底锅,加入
橄榄油(15毫升)
,
甜菜根(2个)
,
盐(适量)
,
黑胡椒粉(适量)
,中小火加热10分钟,直到甜菜根变软,偶尔翻动一下。
2
.
加入
甜菜叶(1把)
,至叶子变软,大约需要3分钟。
3
.
混合
柠檬汁(15克)
,
新鲜欧芹(按需)
,
橄榄油(15毫升)
,
巴尔萨米克黑醋汁(15毫升)
,
蜂蜜(5克)
,搅拌均匀,尝一下味道后进行调味。
4
.
装盘,放上甜菜根和蔬菜,然后放上
橙子(55克)
,
苹果(40克)
,
杏仁(20克)
,淋上酱汁,再放上
葡萄干(50克)
或者豆腐。
5
.
可以享用啦!
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