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香辣烤红薯
由于有希腊酸奶,香菜和青酱的加入,这款烤红薯带有浓郁的奶香。
烹饪时间
1小时5分钟
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作者:
DeMaCuisine
用餐人数:
2
食材清单
•
1
个
红薯
, 切开, 切, 对半切
•
5
毫升
橄榄油
•
适量
盐
•
适量
黑胡椒
•
3
克
新鲜香菜
, 切, 切碎
•
10
克
无盐黄油
•
40
克
切达芝士
•
2/3
个
辣椒
, 剁, 剁碎
•
1
个
蒜瓣
, 剁, 剁碎
•
适量
粗粒海盐
•
适量
原味希腊酸奶
•
适量
羽衣甘蓝青酱
步骤说明
1
.
预热烤箱至175摄氏度。
2
.
在
红薯(1个)
的两面都刷上
橄榄油(5毫升)
并撒上
盐(适量)
,
黑胡椒(适量)
。
3
.
把红薯切面朝下放在烤盘上,用叉子叉出小洞,175摄氏度烤45-50分钟,直到红薯变软。
4
.
把红薯肉挖出来,然后和
新鲜香菜(3克)
,
无盐黄油(10克)
,
切达芝士(40克)
,
辣椒(2/3个)
,
蒜瓣(1个)
,
盐(适量)
,
黑胡椒(适量)
混合均匀。
5
.
尝一下味道后酌情调味。把红薯泥放回到皮中,再撒上
粗粒海盐(适量)
。放回烤箱烤10-15分钟。
6
.
顶部放上
原味希腊酸奶(适量)
和
羽衣甘蓝青酱(适量)
,以及剩下的香菜末,就可以吃啦!
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