鸡肉馅饼

预热可以进烤箱的平底锅，加入 橄榄油(30毫升) ，油热之后，加入 胡萝卜(1根) ， 小土豆(2个) ， 红薯(1个) ， 洋葱(1个) ， 芹菜(2根) （切丁），适量 盐(适量) ， 黑胡椒(适量) ， 新鲜迷迭香(按需) 。

加入 夏南瓜(1个) ， 鸡肉(140克) ，继续煮3-5分钟，到蔬菜变软。

加入 大蒜(2瓣) ，继续煮1分钟。

倒入 鸡高汤(360毫升) ，或者用鸡汁兑上 通用面粉(15克) ， 冷水(120毫升) 。

倒入 牛奶(120毫升) ，搅拌，把火力调为中小火，煮1-2分钟，至冒出蒸汽，但是不要煮开。离火，尝一下味道，酌情调味，然后放在烤盘上。

派皮(1张) 展开。

在派的表面刷上 鸡蛋(1个) （打散），撒上 粗粒海盐(适量) ，烤22-30分钟，直到派皮变成棕色且出现分层。