炸马苏里拉芝士条

食材清单

用餐人数

4 1 2 3 4 5 6 8 10 12 14 16

美制 / 公制

450 克

马苏里拉芝士

165 克

面包糠

2 克

新鲜牛至

2 个

鸡蛋

120 克

通用面粉

步骤说明

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步骤 1

马苏里拉芝士(450克) 切成粗条。

步骤 2

在中号搅拌碗中，混合 面包糠(165克) ， 新鲜牛至(2克) ，搅拌均匀。

步骤 3

在另一个碗中，打 鸡蛋(2个) 并打匀。再准备一个碗，放入面粉。

步骤 4

把马苏里拉芝士条在 通用面粉(120克) 中蘸一下，然后在蛋液中蘸一下，再在面包糠中蘸一下。然后再蘸一次鸡蛋和面包糠。每根芝士条都如法炮制，然后放入冰箱冷藏至少15分钟再进行炸制。

步骤 5

在炸锅中，加热芥花油，分批放入芝士条油炸，每根炸1分钟左右

步骤 6

放在厨房纸巾上吸干油分，搭配喜欢的酱汁一起吃。