步骤说明
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步骤 1
预热烤箱至205摄氏度。把
法式长棍面包(1根)
切成圆片。
步骤 2
在面包片上刷上
特级初榨橄榄油(25克)
，放入预热好的烤箱中烘烤10分钟至变成金色。
步骤 3
在小碗中，用叉子将
软质山羊奶酪(115克)
压成泥。拌入
罗勒青酱(65克)
，
奶油(25克)
，用叉子搅拌至顺滑，加入
盐和黑胡椒(适量)
调味。
步骤 4
番茄(180克)
粗略切碎后放入小碗中，拌入
柠檬汁(15克)
，调味，备用。
步骤 5
在小号奶锅中，中火加热
巴尔萨米克黑醋汁(130克)
，微微煮开后收汁到1/4杯的量，放在一边冷却。
步骤 6
来组装面包盏，现在面包上抹上一层青酱，然后放上适量烤番茄，淋上巴尔萨米克浓缩黑醋汁，做好后立即享用。
