Recipe Image:
用餐人数:
2
打印
关闭
夏日拌饭
素韩国拌饭,满足夏天的味蕾。
烹饪时间
25分钟
0.0
0 评分
作者:
Jenessa Gerber
用餐人数:
2
食材清单
•
360
毫升
去麸大麦
•
1
袋
老豆腐
•
3
个
鸡蛋
•
1/2
个
胡萝卜
, 搅打
•
1/2
个
英国黄瓜
, 切丝
•
1/2
个
红洋葱
, 切丝
•
70
克
是拉差辣酱
•
45
毫升
甜辣酱
•
15
克
芥末粉
•
20
克
姜粉
•
40
克
蜂蜜
•
1
个
青柠
, 榨汁
•
355
克
米醋
•
240
克
苹果醋
•
10
克
白糖
步骤说明
1
.
准备两锅水,放在炉灶上煮开,一个用来煮大麦,一个稍后煮蛋用。
2
.
英国黄瓜(1/2个)
3
.
胡萝卜(1/2个)
4
.
水开后,将
去麸大麦(360毫升)
倒进一个锅里煮10分钟,口感较硬即可,然后控干水分盖上盖子。
5
.
红洋葱(1/2个)
,然后泡进
苹果醋(240克)
、半杯
米醋(120克)
和
白糖(10克)
的混合物里腌一会儿。
6
.
老豆腐(1袋)
切成6片左右,然后再豆腐上铺3层纸巾,轻轻按压吸走多余的水分。在处理别的食材时继续放置排掉水分。
7
.
在中号碗里倒入
是拉差辣酱(70克)
、2/3的
甜辣酱(45毫升)
、
姜粉(6克)
、
芥末粉(15克)
和少量
米醋(120克)
。
8
.
待豆腐变干以后,裹上酱,不要洗碗。在炉灶上大火加热烤架或煎锅煎豆腐用。
9
.
在酱碗里倒入英国黄瓜、
蜂蜜(40克)
、
姜粉(6克)
、
青柠(1/2个)
、剩下的
米醋(120克)
。搅拌好以后腌一会儿。
10
.
将胡萝卜和剩下的
姜粉(6克)
、
青柠(1/2个)
11
.
烤豆腐,每面4分钟,把碗里的酱汁留下。
12
.
每份饭煮一个
鸡蛋(3个)
,在碗里盛上大麦,加几片豆腐、几条黄瓜、胡萝卜、洋葱,最后在顶上铺个荷包蛋。
13
.
将蛋黄戳破,和其他所有的食材搅拌均匀后再吃。
你是一个聪明的cookie! 🍪
In order to enhance your experience, SideChef uses cookies. By clicking “ACCEPT” you agree to the storing of cookies on your device. You can withdraw your consent at any time by visiting our
COOKIE POLICY
on our website.
同意
拒绝
感谢您! 😀
您可以通过清除浏览器cookies并刷新页面来撤销同意。