菜谱
7 食材清单 18 步骤 2小时

烟熏三文鱼沙拉

色彩丰富的一道沙拉,结合了黑橄榄的嚼劲和新鲜柠檬汁的清新,很适合作为海鲜宴的前菜。
烟熏三文鱼沙拉 company_brand_suffix
色彩丰富的一道沙拉,结合了黑橄榄的嚼劲和新鲜柠檬汁的清新,很适合作为海鲜宴的前菜。
2小时
烹饪时间

食材清单

用餐人数
1
美制 / 公制
适量
芝麻菜
3
烟熏三文鱼
适量
黑橄榄 , 去核
适量
欧芹
适量
柠檬汁
适量
特级初榨橄榄油
适量

步骤说明

隐藏图片
步骤 1
取一个容器,倒入 特级初榨橄榄油(适量) ,盖住底部薄薄的一层即可,用来腌制三文鱼用。
步骤 2
现在,取一片 烟熏三文鱼(3片) ,放置在容器中,然后在它边上的相反方向再放一片三文鱼,确保它们都在橄榄油的上方。
步骤 3
在顶部淋上少许橄榄油,撒上 欧芹(适量)
步骤 4
接着,挤上多多的 柠檬汁(适量) ,使三文鱼能够吸收味道。
步骤 5
然后,在顶部放上第三片三文鱼,再加上少量的特级初榨橄榄油,适量欧芹碎和更多的柠檬汁。
步骤 6
现在,你应该可以闻到欧芹,柠檬和三文鱼混合的香味了。
步骤 7
盖上容器的盖子,放入冰箱,使三文鱼进一步吸收味道。
步骤 8
冷藏2个小时,至少半个小时。
步骤 9
现在,来准备沙拉了。
步骤 10
在碗中放入 芝麻菜(适量) ,加入一小撮 盐(适量) ,少许橄榄油和适量巴尔萨米克黑醋汁。
步骤 11
最好的方法是用手来拌匀沙拉,可以使其充分拌匀。
步骤 12
接着,要请出神秘嘉宾—— 黑橄榄(适量) 。把橄榄对半切开,然后再对半切开,切成小丁。
步骤 13
用手取一把沙拉菜。
步骤 14
挤压,把沙拉菜揉成团。
步骤 15
把沙拉菜放在盘子的中央,重复这个步骤,不要堆得太高。
步骤 16
从容器中取一片三文鱼,放在芝麻菜堆的侧面,另一片则围住芝麻菜的另一侧,第三片放在顶部。
步骤 17
最后点缀上黑橄榄,均匀地从顶部撒,任由其落下。
步骤 18
最后,因为柠檬和海鲜是绝配,在沙拉顶部挤上柠檬汁,就可以享用啦!
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