步骤说明
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步骤 1
在大号汤锅中加入大约5升水,放在炉灶上中高火加热。
步骤 3
水煮开,加入
岩盐(适量)
,搅拌均匀,然后加入西蓝花。
步骤 4
几分钟后,加入
意大利面(400克)
,按照包装袋上的说明煮熟,与西蓝花一起煮。
步骤 5
在沙拉碗中,加入
里科塔芝士(30克)
和适量沸水,一次加入一点,混合均匀,直到得到顺滑的奶油状。
步骤 6
意面煮好后,过滤掉水分,加入奶锅中,再加入适量沸水,加入
特级初榨橄榄油(适量)
和
里科塔芝士(30克)
,留出一些做装饰用。
步骤 7
混合均匀,翻拌一下,与所有食材混合均匀。
步骤 8
把做好的意面盛在漂亮的餐盘上,加入里科塔芝士和
佩科里诺芝士(适量)
,就可以享用啦!