菜谱
6 食材清单 8 步骤 20分钟

西蓝花里科塔芝士意面

包裹着浓郁里科塔芝士和新鲜西蓝花的意大利面。
西蓝花里科塔芝士意面 company_brand_suffix
包裹着浓郁里科塔芝士和新鲜西蓝花的意大利面。
20分钟
烹饪时间

食材清单

用餐人数
4
美制 / 公制
400
意大利面
1 千克
西兰花
60
里科塔芝士
适量
特级初榨橄榄油
适量
岩盐
适量
佩科里诺芝士

步骤说明

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步骤 1
在大号汤锅中加入大约5升水,放在炉灶上中高火加热。
步骤 2
西兰花(1千克) 切成小朵。
步骤 3
水煮开,加入 岩盐(适量) ,搅拌均匀,然后加入西蓝花。
步骤 4
几分钟后,加入 意大利面(400克) ,按照包装袋上的说明煮熟,与西蓝花一起煮。
步骤 5
在沙拉碗中,加入 里科塔芝士(30克) 和适量沸水,一次加入一点,混合均匀,直到得到顺滑的奶油状。
步骤 6
意面煮好后,过滤掉水分,加入奶锅中,再加入适量沸水,加入 特级初榨橄榄油(适量) 里科塔芝士(30克) ,留出一些做装饰用。
步骤 7
混合均匀,翻拌一下,与所有食材混合均匀。
步骤 8
把做好的意面盛在漂亮的餐盘上,加入里科塔芝士和 佩科里诺芝士(适量) ,就可以享用啦!
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