菜谱
8 食材清单 14 步骤 1小时

潘妮朵尼冰淇淋蛋糕

把传统的潘妮朵尼变身成为时下最流行的冰淇淋蛋糕吧!
潘妮朵尼冰淇淋蛋糕 company_brand_suffix
把传统的潘妮朵尼变身成为时下最流行的冰淇淋蛋糕吧!
1小时
烹饪时间

食材清单

用餐人数
8
美制 / 公制
5
蛋黄
1
蛋白
250
白砂糖
500
马斯卡彭芝士
1
潘妮朵尼
480 毫升
普罗塞克气泡酒干白气泡酒
500
香草味冰淇淋
500
咖啡味冰淇淋

步骤说明

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步骤 1
潘妮朵尼(1个) 朝下买房之,切掉顶部,得到了一个盖子。记得不要去掉面包周围包的纸,这可以像一个盒子一样起到保持形状的作用。
步骤 2
小心地挖掉潘妮朵尼的中心部分,离边缘留5厘米的样子,挖出的部分分别装入三个碗中。
步骤 3
现在来制作冰淇淋内馅。混合 蛋黄(5个) 白砂糖(250克) ,打发至蛋黄变色,且砂糖开始溶解。
步骤 4
这一步可选:在另一个碗中,打发 蛋白(1个) 至出现柔软的尖角,将蛋黄和蛋白混合均匀,继续打发至充分融合,且砂糖溶解。
步骤 5
再取一个碗,轻柔地打发马斯卡彭芝士——使质地变得松散一些且光滑。
步骤 6
把马斯卡彭加入到鸡蛋糊中,混合。
步骤 7
用一个汤匙,把 普罗塞克气泡酒干白气泡酒(480毫升) 气泡酒舀到面包里以及周围。面包盖的内侧,以及之前挖出的面包芯也要浇上。
步骤 8
冰淇淋放至室温,取出装着面包芯的三个碗;在一个碗中,加入 香草味冰淇淋(500克) ,在另一个碗中,加入 咖啡味冰淇淋(500克) ,在第三个碗中加入 马斯卡彭芝士(500克) ,都搅拌均匀。
步骤 9
把第一个碗中的材料都倒入面包碗中。
步骤 10
然后倒入马斯卡彭芝士混合物。
步骤 11
然后倒入最后一个碗中的冰淇淋。
步骤 12
小心地盖上盖子。
步骤 13
把面包放进透明包装袋中,放入冰箱,至少冷藏24-48个小时。
步骤 14
可以享用啦!

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