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健康版法国豆焖肉
肉食者最喜欢的健康美味噢
烹饪时间
50分钟
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作者:
Jenessa Gerber
用餐人数:
4
食材清单
•
1
袋
波兰熏肠
, 切片
•
5
个
鸡腿
•
3
罐
意大利白豆
•
5
条
加拿大培根
, 切丁
•
70
克
番茄酱
•
1
罐
罐装番茄
•
480
毫升
鸡肉高汤
•
480
毫升
干白葡萄酒
•
2
个
胡萝卜
, 切丁
•
1 1/2
个
洋葱
, 切丁
•
2
个
番茄
, 切丁
•
3
个
大蒜瓣
, 剁碎
•
3
个
欧芹
•
按需
新鲜百里香
•
2
个
月桂叶
•
按需
肉豆蔻粉
•
75
克
面包屑
•
适量
盐
•
适量
黑胡椒
•
15
毫升
橄榄油
步骤说明
1
.
烤箱215度预热。
2
.
大蒜瓣(3个)
,
加拿大培根(5条)
3
.
番茄(2个)
4
.
胡萝卜(2个)
和
洋葱(1 1/2个)
5
.
将
波兰熏肠(1袋)
。 加热一个大炒锅, 加入
橄榄油(8毫升)
和波兰熏肠还有加拿大培根。炒至颜色变深。
6
.
用
盐(适量)
和
黑胡椒(适量)
和一些
新鲜百里香(按需)
来调味
鸡腿(5个)
7
.
当波兰熏肠,培根炒脆使就可以出锅了。把鸡腿放入锅中煎制金黄后出锅备用。
8
.
在同一锅子里, 加入胡萝卜,洋葱和大蒜瓣 还有
欧芹(3个)
,
肉豆蔻粉(按需)
,
月桂叶(2个)
和
新鲜百里香(按需)
。
9
.
但洋葱变透明时加入番茄再煮几分钟。然后再把所有的肉倒入锅中, 倒入
番茄酱(70克)
10
.
煮一小会后加入
干白葡萄酒(480毫升)
。煮至液体减少一半。
11
.
倒入
罐装番茄(1罐)
包括罐头里的汁水。 同时加入
意大利白豆(3罐)
。倒入
鸡肉高汤(480毫升)
,浸没所有食材。
12
.
煮至沸腾后调小火再煮20分钟。 不时搅拌一下,煮至浓稠状,关火。把锅从炉灶上拿下。
13
.
把
面包屑(75克)
,剩下的
新鲜百里香(按需)
盐(适量)
黑胡椒和
橄榄油(8毫升)
混合在一起。倒入锅中,放入烤箱烤10分钟。
14
.
趁热吃!
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