步骤说明
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步骤 1
预热烤箱至175摄氏度。准备一个20厘米*30厘米的烤盘,喷上植物油防粘喷雾,垫上烘焙纸,备用。
步骤 2
在烤盘上均匀铺开
传统燕麦(180克)
,
山核桃(225克)
(切碎),放入烤箱烘烤10-12分钟,取出备用。
步骤 4
准备一个小碗,混合
肉桂(3克)
,
姜粉(按需)
,
肉豆蔻粉(按需)
,
多香果粉(按需)
,
丁香粉(按需)
,
犹太盐(2克)
。备用。
步骤 5
准备一个小奶锅,中火加热,混合
黄油(45克)
,
蜂蜜(170克)
,
红糖(55克)
,不断搅拌,直到黄油融化,砂糖溶解;倒入
香草精(4克)
和之前做好的混合香料搅拌均匀,备用。
步骤 6
把燕麦和山核桃倒入大碗中,加入
传统燕麦(180克)
,
山核桃(225克)
(切碎),
小麦胚芽(120毫升)
,
南瓜籽(110克)
,
黄金葡萄干(145克)
,混合均匀,倒上蜂蜜混合物,翻拌至干果和燕麦均匀裹上蜂蜜。
步骤 7
把做好的格兰诺拉倒到准备好的烤盘中,压实,放入烤箱烤25-30分钟,直到呈现浅金棕色。
步骤 8
从烤箱中取出,冷却至室温,大约需要2-3个小时。
步骤 9
脱模,切成条状或者块状,放入密封容器中,可以保存5天。