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芦笋鸡肉煮山芋
这道家常菜制作简单,一锅出。无麸质,适合作为繁忙工作日的晚餐。
烹饪时间
30分钟
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作者:
primaverakitchen
用餐人数:
4
食材清单
•
500
克
鸡胸肉
, 去骨
•
15
毫升
橄榄油
•
适量
盐和黑胡椒
•
3
瓣
大蒜
, 剁, 剁碎
•
1
个
山芋
, 剁, 去皮, 剁成大小均匀的块
•
120
毫升
鸡高汤
•
230
克
新鲜芦笋
•
1
克
黑胡椒粉
•
3
克
海盐
•
按需
红辣椒片
步骤说明
1
.
把
鸡胸肉(500克)
切成小片,撒上
盐和黑胡椒(适量)
调味。取一只平底锅,中火加热
橄榄油(15毫升)
,放入
大蒜(3瓣)
和鸡肉片,煸炒7-10分钟,直到鸡肉熟透。 (
2
.
盛出鸡肉。加入,
山芋(1个)
(去皮切丁),
鸡高汤(120毫升)
,煮7-10分钟,直到山芋煮熟。
3
.
加入
新鲜芦笋(230克)
,煮4-5分钟,撒上
黑胡椒粉(1克)
,
海盐(3克)
,
红辣椒片(按需)
调味。
4
.
把煮熟的鸡肉倒回锅中,可以享用啦。
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