Recipe Image:
用餐人数:
4
打印
关闭
亚洲风味本尼迪特蛋
浇上是拉差辣酱,再撒上黑胡椒,趁热吃~
烹饪时间
30分钟
0.0
0 评分
作者:
Jenessa Gerber
用餐人数:
4
食材清单
•
1/2
袋
老豆腐
, 切块
•
2
克
姜
•
35
克
是拉差辣酱
•
30
毫升
麻油
•
20
克
低钠酱油
•
1/2
个
茄子
, 厚切
•
1
袋
菠菜汁
•
25
克
柠檬汁
•
60
克
米醋
•
9
克
芝麻
•
4
个
鸡蛋
步骤说明
1
.
在平底锅中倒入
芝麻(9克)
炒熟。将
老豆腐(1/2袋)
,并放在垫好几层厨房纸的盘子上,吸去水份。
2
.
用中火加热汤锅和平底锅. 加在汤锅入一个中锅量的水煮沸。
3
.
将
茄子(1/2个)
,并且四周都刷上
麻油(4毫升)
,撒上盐和黑胡椒. 放入平底锅中煎。
4
.
混合
是拉差辣酱(35克)
,
姜(2克)
,
低钠酱油(7克)
和
麻油(4毫升)
,调成汁。
5
.
将酱汁涂在老豆腐上,把豆腐放到平底锅中煎。 茄子和老豆腐煎好后保温。
6
.
将剩余的
麻油(22毫升)
倒入锅中加热,放入
菠菜汁(1袋)
, 剩余的
低钠酱油(15克)
,
柠檬汁(25克)
,
米醋(30克)
,适量的盐和黑胡椒。
7
.
菠菜炒熟后加入烤好的芝麻,离火保温。
8
.
水煮沸后,加入剩余的
米醋(30克)
,搅拌,接着快速打入
鸡蛋(4个)
。煮大约3分钟后用漏勺舀出,放在厨房纸上,将水分洗干净。
9
.
下至上依次放置:豆腐,茄子,菠菜,最后是水波蛋。浇上是拉差辣酱,再撒上黑胡椒,趁热吃~
你是一个聪明的cookie! 🍪
In order to enhance your experience, SideChef uses cookies. By clicking “ACCEPT” you agree to the storing of cookies on your device. You can withdraw your consent at any time by visiting our
COOKIE POLICY
on our website.
同意
拒绝
感谢您! 😀
您可以通过清除浏览器cookies并刷新页面来撤销同意。