菜谱
9 食材清单 8 步骤 1小时10分钟

苹果甜菜根

使用甜菜根,大枣和琥珀桃仁来代替传统Charoset中的食材。放置时间越久色泽就越鲜艳,所以可以提前做好哦。
苹果甜菜根 company_brand_suffix
使用甜菜根,大枣和琥珀桃仁来代替传统Charoset中的食材。放置时间越久色泽就越鲜艳,所以可以提前做好哦。
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1小时10分钟
烹饪时间

食材清单

用餐人数
6
美制 / 公制
190
核桃 , 切碎
100
4
苹果
4
甜菜根
80
红枣
4
1
肉桂粉
40
蜂蜜
80 毫升
马尼舍维茨酒

步骤说明

隐藏图片
步骤 1
首先,来做糖坚果! 核桃(190克) 平铺在烤盘中,放入预热至175摄氏度的烤箱中烤脆,大约需要5-7分钟。
步骤 2
接着, 糖(100克) 放入奶锅,中火加热,搅拌至糖溶解。
步骤 3
糖融化之后,加入烤熟的核桃,使核桃均匀裹上糖浆,速度一定要快。把坚果转移到蜡纸或者烘焙纸上,立刻用勺子把坚果敲碎。
步骤 4
坚果做好之后,来准备甜菜根吧。把 甜菜根(4个) 清洗干净,对半切开,烤至少1个小时至可以轻松用叉子戳透。烤好之后,皮就可以用手或者餐刀轻松去除了(当然一定要等它们冷却之后)。
步骤 5
甜菜根去皮切丁, 苹果(4个) 去皮去核然后切丁。
步骤 6
甜菜根会将苹果染成少女的粉红色!加入去核切成丁的 红枣(80克) 和冷却好的坚果。
步骤 7
加入 糖(4克) 肉桂粉(1克) ,混合均匀。
步骤 8
最后,加入 蜂蜜(40克) 马尼舍维茨酒(80毫升) ,混合均匀。
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