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用餐人数:
12
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核桃巧克力酥卷
经典的酥皮卷能配上Nutella夹心,完美。食谱分量可以制作48个。
烹饪时间
3小时
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作者:
WhatJewWannEat
用餐人数:
12
食材清单
•
450
克
冷藏
无盐黄油
•
450
克
奶油奶酪
•
80
克
希腊酸奶
•
50
克
白砂糖
•
240
克
通用面粉
•
9
克
香草精
•
70
克
榛果
•
1
罐
坚果巧克力酱
步骤说明
1
.
无盐黄油(225克)
,
奶油奶酪(225克)
切成小块。黄油一定要是冷的,这样做出来的酥卷才会香脆可口。
2
.
无盐黄油(225克)
,
奶油奶酪(225克)
,
希腊酸奶(80克)
搅拌成有颗粒的糊状。
3
.
接着,加入
白砂糖(50克)
,
通用面粉(240克)
,
香草精(9克)
,继续搅拌。
4
.
现在,把面团分成四个球状。面团会有些粘手。放入冰箱冷藏2个小时或者过夜。
5
.
预热烤箱至175摄氏度。两个小时后,取出一个球,其他的继续冷藏。把擀成一个圆片,工作台上事先撒粉防粘。
6
.
在面片上抹上薄薄一层的
坚果巧克力酱(1罐)
。
7
.
撒上一点糖和
榛果(70克)
。然后把圆片分成12个角。
8
.
把角卷起来,从宽的一端开始卷,收口捏紧。把酥卷排列在烤盘上,为了使它变得更加罪恶,撒上更多的糖,其他的三个球也如法炮制。
9
.
酥卷放入烤箱烤25分钟,小伙伴们都会喜欢它的。享受美味吧!
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