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豇豆薯条
现下流行的用薯条的方式来制作豇豆薯条,配上日式芥末,就是一道适合派对的小吃。
烹饪时间
30分钟
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作者:
DeMaCuisine
用餐人数:
6
食材清单
•
680
克
豇豆
•
10
毫升
橄榄油
•
适量
盐和黑胡椒
•
按需
新鲜莳萝
•
1
克
新鲜欧芹
, 切碎
•
按需
罗勒叶
•
1
瓣
大蒜
•
1
撮
卡宴辣椒粉
•
1
撮
姜粉
•
7
克
枫糖浆
•
5
克
第戎芥末
•
10
克
香葱
•
250
克
番茄泥
•
15
毫升
醋
步骤说明
1
.
预热烤箱至220摄氏度。
豇豆(680克)
,与
橄榄油(5毫升)
,
盐和黑胡椒(适量)
拌匀。
2
.
把豇豆倒在两个烤盘上,这样就不会太过拥挤;放入烤箱烤10分钟;在烤箱中给豇豆翻下面,然后把它们的位置交换一下,继续烤6-7分钟。
3
.
来制作番茄酱;把
新鲜莳萝(按需)
,
新鲜欧芹(1克)
,
罗勒叶(按需)
,
大蒜(1瓣)
,
卡宴辣椒粉(1撮)
,
姜粉(1撮)
,
枫糖浆(7克)
,
第戎芥末(5克)
,
橄榄油(5毫升)
,
香葱(10克)
,
番茄泥(250克)
,
醋(15毫升)
,
盐和黑胡椒(适量)
放入搅拌机中,搅拌均匀;尝一下味道,如果需要调整的话再加些调味料。
4
.
豇豆薯条蘸番茄酱一起吃。
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