步骤说明
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步骤 1
夏南瓜(260克)
切块。取一个汤锅,中小火加热,加入
橄榄油(15毫升)
,加入南瓜和
盐(适量)
,加热5分钟,偶尔搅拌一下。
步骤 2
加入
辣椒(1/2个)
,加热2分钟;加入
大蒜(3瓣)
,加热1分钟;加入
罐装番茄酱 (490克)
,
水(720毫升)
,
枫糖浆(20克)
,煮开,然后小火炖煮10分钟左右。
步骤 4
用手持搅拌器搅拌(或者分批倒入传统搅拌器中,盖子上的散热孔打开,盖上一块干净的茶巾)1分钟,尝一下味道,决定是否需要再进一步调味。