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辣味南瓜番茄浓汤
夏季,人们对汤也许没什么热情,但是夏季也是盛产番茄和南瓜的时期,所以就破个例。
烹饪时间
29分钟
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作者:
DeMaCuisine
用餐人数:
2
食材清单
•
15
毫升
橄榄油
•
260
克
夏南瓜
•
适量
盐
•
1/2
个
辣椒
•
3
瓣
大蒜
, 切
•
490
克
罐装番茄酱
•
20
克
枫糖浆
•
3
克
罗勒叶
•
720
毫升
水
步骤说明
1
.
夏南瓜(260克)
切块。取一个汤锅,中小火加热,加入
橄榄油(15毫升)
,加入南瓜和
盐(适量)
,加热5分钟,偶尔搅拌一下。
2
.
加入
辣椒(1/2个)
,加热2分钟;加入
大蒜(3瓣)
,加热1分钟;加入
罐装番茄酱 (490克)
,
水(720毫升)
,
枫糖浆(20克)
,煮开,然后小火炖煮10分钟左右。
3
.
离火,加入
罗勒叶(3克)
。
4
.
用手持搅拌器搅拌(或者分批倒入传统搅拌器中,盖子上的散热孔打开,盖上一块干净的茶巾)1分钟,尝一下味道,决定是否需要再进一步调味。
5
.
可以享用啦!
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