菜谱
17 食材清单 19 步骤 2小时

南瓜奶酪通心粉

很适合作为节日盛宴的菜品之一,一定会给客人们留下深刻的印象。
南瓜奶酪通心粉 company_brand_suffix
很适合作为节日盛宴的菜品之一,一定会给客人们留下深刻的印象。
2小时
烹饪时间

食材清单

用餐人数
8
美制 / 公制
340
培根
1
洋葱
1
南瓜
225
烟熏格吕耶尔奶酪
225
陈年白切达芝士
225
车打芝士
455
贝壳通心粉
1
新鲜肉豆蔻
15
第戎芥末
180
无盐黄油
30
通用面粉
按需
新鲜百里香
80
面包糠
30 毫升
橄榄油
适量
犹太盐
按需
卡宴辣椒粉
730
全脂牛奶

步骤说明

隐藏图片
步骤 1
预热烤箱至205摄氏度。
步骤 2
南瓜(1个) 去皮去籽后切小块。
步骤 3
把南瓜放在烤盘上,淋上 橄榄油(30毫升) ,撒上 犹太盐(适量) 卡宴辣椒粉(按需) 新鲜肉豆蔻(按需) ,拌匀,放入烤箱烤30分钟,直到南瓜呈现金棕色;中途要翻一次面。
步骤 4
按照包装袋上的说明煮熟 贝壳通心粉(455克) ,要比规定时间少煮几分钟,咬起来硬硬的程度(放入烤箱烤的时候会进一步变软),沥干水分备用。
步骤 5
培根切成1.7厘米的片。
步骤 6
1个 洋葱(1个) 切丁; 新鲜百里香(按需) 切碎。
步骤 7
取一个大号平底锅,中火加热,煎 培根(340克) 至变脆。放在垫了厨房纸的烤盘上吸干油分,锅中的培根油脂留用。
步骤 8
烟熏格吕耶尔奶酪(225克) 陈年白切达芝士(225克) 车打芝士(225克) 磨碎。
步骤 9
洋葱放入煎锅中,用2汤匙培根油煸炒至柔软,加 犹太盐(适量) 。大约需要5分钟,放入 2汤匙 无盐黄油(90克) ,融化。
步骤 10
黄油融化之后,拌入 通用面粉(30克) ,不断搅拌2分钟,直到面粉炒熟,拌入百里香碎。
步骤 11
缓缓倒入 全脂牛奶(730克) ,搅拌,直到酱汁变得浓稠。
步骤 12
把烤南瓜加入到酱汁中,用土豆泥工具,木勺或者叉子压碎,直到基本变得顺滑。
步骤 13
拌入 第戎芥末(15克) ,剩余的 卡宴辣椒粉(按需) 新鲜肉豆蔻(按需)
步骤 14
拌入芝士碎(留下3/4杯的量做装饰),搅拌至芝士融化,且呈现顺滑的状态,如果酱汁太浓稠的话可以加入更多的牛奶。
步骤 15
把烤箱温度调到190摄氏度。
步骤 16
准备一个大碗,混合意面,一半的脆培根和酱汁。把混合物倒入抹了油的烤盘中。
步骤 17
融化剩余的4汤匙 无盐黄油(90克) ,拌入 面包糠(80克)
步骤 18
依次撒上剩余的培根,芝士和面包糠。
步骤 19
放入烤箱中烤20分钟,直到呈现金棕色,且芝士开始冒泡。
54 已收藏
TOP
你是一个聪明的cookie! 🍪
In order to enhance your experience, SideChef uses cookies. By clicking “ACCEPT” you agree to the storing of cookies on your device. You can withdraw your consent at any time by visiting our COOKIE POLICY on our website.
同意
拒绝
成功加入食谱收藏 查看
Recipe Added to Cart 查看
让烹饪变得简单
发现个性化的食谱,制定您的膳食计划,购买食材,并与我们自由,步骤明确的烹饪应用一起自信地下厨。