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12
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草莓奶油脆米饼
开始制作时要确保所有的材料都准备好,因为需要动作很快。不然棉花糖就凝固了。虽然步骤看着长,但是做起来很简单。
烹饪时间
1小时
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作者:
foodfashionandfun
用餐人数:
12
食材清单
•
45
克
黄油
•
200
克
棉花糖
•
75
克
脆米
•
240
毫升
冻干草莓
•
160
克
草莓酱
•
170
克
白巧克力
•
15
克
芥花油
•
适量
防粘喷雾
步骤说明
1
.
准备一个边长20厘米的正方形烤盘,垫上一张烘焙纸,在烘焙纸上喷上
防粘喷雾(适量)
。准备一个大碗,也喷上防粘喷雾,加入
脆米(75克)
,
冻干草莓(240毫升)
。
2
.
在一个大号奶锅中,小火融化
黄油(45克)
。加入
棉花糖(200克)
,搅拌至棉花糖完全融化;离火后迅速浇在脆米上。
3
.
迅速地用一只勺子或者刮刀,喷上
防粘喷雾(适量)
,翻拌脆米,使其均匀裹上棉花糖,倒入准备好的烤盘中,抹平表面,压实。冷藏30分钟至冷却。
4
.
冷却好之后,将
草莓酱(160克)
放入微波炉叮30秒,使其质地变稀一些,更容易倾倒和涂抹。均匀地浇在脆米上,用刮刀抹匀,冷藏10-15分钟。
5
.
果酱层冷却后,将烤盘从冰箱中取出,拎住烘焙纸把脆米饼取出,切成2.5厘米边长的块。
6
.
把
白巧克力(170克)
,
芥花油(15克)
放入碗中,放入微波炉叮30秒,搅拌至巧克力融化,然后迅速地浇在脆米饼上。
7
.
可以吃啦!开动吧!
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