菜谱
12 食材清单 9 步骤 8小时15分钟

啤酒鸡

5.0
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非常适合烧烤派对!鲜嫩多汁。
啤酒鸡 company_brand_suffix
非常适合烧烤派对!鲜嫩多汁。
8小时15分钟
烹饪时间

食材清单

用餐人数
2
美制 / 公制
10
鸡琵琶腿
60 毫升
橄榄油
6
洋葱盐
3
红辣椒粉
按需
孜然粉
按需
卡宴辣椒粉
1
黑胡椒粉
3
大蒜
2/3
青柠
240 毫升
啤酒
1
新鲜欧芹 , 细切
适量

步骤说明

隐藏图片
步骤 1
鸡琵琶腿(10个) 冲洗干净,用厨房纸擦干水分,放入密封袋中。
步骤 2
橄榄油(60毫升) 洋葱盐(6克) 红辣椒粉(3克) 孜然粉(按需) 卡宴辣椒粉(按需) 黑胡椒粉(1克) 混合做成腌料。
步骤 3
大蒜(3瓣) 磨碎, 青柠(2/3个) 挤汁。
步骤 4
倒入 啤酒(240毫升)
步骤 5
把腌料搅拌均匀,尝一下味道;然后按照你的口味再加入 盐(适量) ,盐不要放少了。
步骤 6
最后放入 新鲜欧芹(1把)
步骤 7
把腌料也倒入密封袋中,封好口,然后将鸡肉充分按摩均匀,使其入味,放在冰箱中腌制至少几个小时,能够过夜最好。
步骤 8
鸡肉腌制好之后,放在烤炉上烤25-30分钟,每7-8分钟就翻一次面,刷上剩余的腌料,烤到内部温度超过76摄氏度。
步骤 9
趁热吃,撒上新鲜欧芹碎,挤上一点青柠汁,风味更佳。

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