菜谱
9 食材清单 11 步骤 45分钟

辣味全麦切达芝士司康

这个司康搭配一盘豆子,一些蔬菜即成一道美味的早餐,或者搭配辣椒或者炖菜。辣味,芝士味,以及层次分明的口感叫人回味无穷。烤好后趁热吃最美味。
辣味全麦切达芝士司康 company_brand_suffix
这个司康搭配一盘豆子,一些蔬菜即成一道美味的早餐,或者搭配辣椒或者炖菜。辣味,芝士味,以及层次分明的口感叫人回味无穷。烤好后趁热吃最美味。
45分钟
烹饪时间

食材清单

用餐人数
6
美制 / 公制
300
全麦面粉
2
泡打粉
6
115
12个月的切达芝士 , 剁, 剁成大小均匀的块
1
墨西哥辣椒 , 剁, 剁成大小均匀的块
3
鸡蛋
120 毫升
牛奶
适量
盐和黑胡椒
120
黄油

步骤说明

隐藏图片
步骤 1
黄油(120克) 放入冰箱冷冻20分钟;烤箱预热至205摄氏度。准备一个烤盘,垫上烘焙纸,或者抹上一层薄薄的油。
步骤 2
准备一个大碗,混合 全麦面粉(300克) 泡打粉(2克) 盐(6克)
步骤 3
12个月的切达芝士(115克) (切丁), 墨西哥辣椒(1个) (切丁)切配好。
步骤 4
把黄油从冰箱中取出。磨碎后加入到面粉混合物中。
步骤 5
用手把黄油和面粉搓匀,但是不要成为顺滑的面糊状;正是现在这种大颗粒的质地才能得到有层次感的松脆司康。
步骤 6
把12个月的切达芝士 (115 克) (切丁),墨西哥辣椒 , 鸡蛋(2个) 牛奶(120毫升) 倒入碗中,用手把所有原料混合均匀,形成面团。
步骤 7
在干净的案板上撒粉防粘,然后把面团转移到案板上。
步骤 8
把面团整成圆饼状,大约3厘米厚;把面团平分为6角,就像切披萨那样,然后转移到烤盘上。
步骤 9
准备一个小碗,打 鸡蛋(1个) ,轻轻打散,然后把蛋液刷在司康表面。
步骤 10
每个司康撒上 盐和黑胡椒(适量)
步骤 11
烤25分钟,直到司康呈现金棕色,可以享用啦!
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