步骤说明
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步骤 1
胡萝卜(适量)
，
紫土豆(适量)
，
绿灯笼辣椒(适量)
，
西兰花(1把)
洗净切块，也可以选择其他你喜欢的蔬菜。
步骤 2
把蔬菜倒入烤盘中，淋上
橄榄油(30毫升)
，放上
柠檬(4片)
，撒上
盐和黑胡椒(适量)
调味，再放上
新鲜百里香(4根)
，
大蒜(3瓣)
。
步骤 3
把烤盘放入烤箱，烤1个小时或者更久，但是45分钟之后就要开始注意观察蔬菜的状态。
步骤 4
出炉，用勺子把蔬菜铲松，取出大蒜压成泥（记得剥皮），然后把大蒜放回烤盘中，混合均匀。
步骤 5
把柠檬中的汁挤出，取出香草丢弃，再加上一点黄油，一点喜欢的酱汁，一点软质奶酪或者蛋黄酱，就可以开动啦！
