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轻体牛油果蘸酱
一起来学习制作低卡低脂的牛油果蘸酱吧,美味的秘诀在于用豌豆或者毛豆代替一部分牛油果。
烹饪时间
10分钟
3.0
1 评分
作者:
BlenderBabes
用餐人数:
2
食材清单
•
145
克
冷冻
豌豆
•
1
个
牛油果
•
30
毫升
鲜榨青柠汁
•
1
个
番茄
•
1/4
个
红洋葱
•
1
个
墨西哥辣椒
•
9
克
新鲜香菜
•
1
瓣
大蒜
•
3
克
海盐
•
按需
黑胡椒
, 研磨
步骤说明
1
.
牛油果(1个)
去核;
豌豆(145克)
稍微解冻;如果使用Blendtec的机器的话,把
红洋葱(1/4个)
,
墨西哥辣椒(1个)
,
新鲜香菜(9克)
放入搅拌机中,盖上盖子,点打6-8次直到食材粗略打碎。
2
.
番茄(1个)
去芯,把番茄,豌豆,牛油果,
鲜榨青柠汁(30毫升)
,
大蒜(1瓣)
,
海盐(3克)
,
黑胡椒(按需)
加入搅拌机中,点打8-15次至得到想要的质地。
3
.
如果使用的是Vitamix的机器,把豌豆,牛油果,番茄,鲜榨青柠汁 ,红洋葱 ,墨西哥辣椒 ,新鲜香菜 ,大蒜 ,海盐 ,黑胡椒 一起加入,盖上盖子。
4
.
选择Variable,#1的选项,打开开关,然后逐渐增速至Variable,#3,再是#5,搅打15-20秒。用捣棒把牛油果酱归拢到刀片下。
5
.
完工!可以享用啦!
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