菜谱
14 食材清单 6 步骤 30分钟

辣味烤红椒烩豆腐

5.0
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这道菜的精髓在于辣味的层次感。我是无辣不欢的。当然,还是根据自己的口味来调节辣度吧。
辣味烤红椒烩豆腐 company_brand_suffix
这道菜的精髓在于辣味的层次感。我是无辣不欢的。当然,还是根据自己的口味来调节辣度吧。
30分钟
烹饪时间

食材清单

用餐人数
4
美制 / 公制
1
老豆腐 , 剁, 剁成大小均匀的块
1
225克的辣味烤红椒罐头
240 毫升
1
洋葱 , 切, 切成丝
1
墨西哥辣椒 , 切
25
番茄干 , 油浸, 日晒
65
黑橄榄 , 切
3
蒜瓣 , 切
40
芥花油
2
红辣椒片
3
辣椒粉
2
黑胡椒 , 研磨
适量
5 毫升
烟熏红椒粉

步骤说明

隐藏图片
步骤 1
取一口锅,中火加热,倒入 芥花油(40克) ,炒香 洋葱(1个) (切丝)和 红辣椒片(2克) ,大约5分钟。
步骤 2
加入 墨西哥辣椒(1个) (切丁), 蒜瓣(3个) (切片), 烟熏红椒粉(5毫升) 辣椒粉(3克) ,再煮3分钟。
步骤 3
225克的辣味烤红椒罐头(1个) 番茄干(25克) 水(240毫升) 倒入料理机中,点打至充分打碎,但是还没有变成泥状。
步骤 4
在锅中放入 老豆腐(1袋) (切小块),红椒混合物, 黑橄榄(65克) 黑胡椒(2克)
步骤 5
烧开,小火炖煮,盖上锅盖,再煮15分钟。
步骤 6
盐(适量) 调味,趁热享用。

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