步骤说明
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步骤 1
辣味全素香肠(3根)
切成半月形；。在大号汤锅中，倒入
蔬菜高汤(600毫升)
，刚好盖住锅底即可（大约4-6汤匙）；加入
红辣椒片(按需)
，
白洋葱(1个)
，
芹菜(3根)
和
大蒜(3瓣)
；中火加热2分钟。
步骤 2
再煮3分钟，接着加入
绿灯笼辣椒(1个)
，
红灯笼辣椒(1个)
和
番茄(4个)
，搅拌均匀。盖上锅盖，中火煮5分钟。
步骤 3
加入切好的辣味全素香肠 ，
卡宴辣椒粉(2克)
，
黑胡椒(1克)
，
生糙米(190克)
和
蔬菜高汤(600毫升)
，搅拌均匀，大火煮开。
步骤 4
降为小火，确保所有糙米都浸在高汤中，盖上锅盖，再煮30-40分钟。
步骤 5
离火；根据个人口味再调一下味；盖上锅盖，静置10-15分钟，直到所有的汤汁被吸收掉。撒上足量的
葱(1把)
和
新鲜欧芹(1把)
做装饰。趁热享用。
