菜谱
10 食材4 步骤20分钟

快手大黄酱

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Macheesmo
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大黄酱与几乎所有的烤肉都很配,尤其是猪肉和鸡肉。

20分钟

烹饪时间
Macheesmo
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食材
美制 / 公制
用餐人数:
12
用餐人数 12
100
60
2
大蒜 , 剁
2
2
孜然粉
1
肉桂粉
按需
多香果粉
960 毫升
新鲜大黄 , 切, 切成丝
80
樱桃干
适量

步骤说明

隐藏图片
步骤 1
汤锅中加入 糖(100克) 苹果醋(60克) 大蒜(2瓣) 姜粉(2克) 孜然粉(2克) 肉桂粉(1克) 盐(适量) 多香果粉(按需) ,加热至糖溶解。
步骤 2
加入 新鲜大黄(960毫升) (切成细条), 樱桃干(80克)
步骤 3
盖上锅盖,中小火炖煮10分钟左右,直到大黄开始变得软烂,偶尔搅拌一下,在大黄变成泥状之前离火。
步骤 4
做好的大黄酱搭配烤肉一起吃,或者也可以冷却后放入冰箱冷藏。

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