菜谱
11 食材5 步骤45分钟

韩式烤鸡

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koreanbapsang
如果你喜欢甜鲜的韩式烤肉味道但是又不喜欢吃红肉,那么这款菜谱非常适合你。传统烤肉使用腌制过的牛肉片来制作的,韩式烤鸡肉则用鸡肉作为代替。

45分钟

烹饪时间
koreanbapsang
食材
美制 / 公制
用餐人数:
2
用餐人数 2
500
鸡腿肉 , 去骨, 洗净
50
15
10
红糖
20
15 毫升
米酒
10
大蒜末
2
姜末
15
芝麻油
1
黑胡椒
3
芝麻

步骤说明

隐藏图片
步骤 1
鸡腿肉(500克) ,去除多余的脂肪。把鸡肉切成5厘米长3厘米宽的小片。
步骤 2
混合 酱油(50克) 柠檬汁(15克) 红糖(10克) 蜂蜜(20克) 米酒(15毫升) 大蒜末(10克) 姜末(2克) 芝麻油(15克) 黑胡椒(1撮) 芝麻(3克) ,调成腌料。
步骤 3
把鸡肉倒入腌料中,在冰箱中腌制30分钟。
步骤 4
中高火预热平底锅,加入鸡肉片,腌料不要倒入;把鸡肉煎熟,呈现微微的焦糖色,每面大约需要煎2分钟。
步骤 5
可以享用啦!

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