步骤说明
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步骤 1
鸡腿肉(500克)
，去除多余的脂肪。把鸡肉切成5厘米长3厘米宽的小片。
步骤 2
混合
酱油(50克)
，
柠檬汁(15克)
，
红糖(10克)
，
蜂蜜(20克)
，
米酒(15毫升)
，
大蒜末(10克)
，
姜末(2克)
，
芝麻油(15克)
，
黑胡椒(1撮)
，
芝麻(3克)
，调成腌料。
步骤 3
把鸡肉倒入腌料中，在冰箱中腌制30分钟。
步骤 4
中高火预热平底锅，加入鸡肉片，腌料不要倒入；把鸡肉煎熟，呈现微微的焦糖色，每面大约需要煎2分钟。
