步骤说明
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步骤 1
预热烤箱至175摄氏度。
全麦饼干(18片)
碾碎,倒入大搅拌碗中,和
椰糖(40克)
混合。
步骤 2
黄油(120克)
放入微波炉中加热至融化;倒入碗中,和
剩余的全麦饼干碎混合物(60毫升)
混合均匀。
步骤 3
把饼干碎倒入直径20厘米或23厘米的派盘中。
步骤 5
铺成均匀的派皮后,入烤箱,烤6-7分钟。完全冷却之后再填入馅料。
步骤 6
外准备一个碗,加入
香草口味希腊酸奶(480毫升)
,
青柠皮屑(2克)
,
青柠汁(30毫升)
混合均匀。
步骤 7
加入
有机糖粉(85克)
,混合均匀。糖粉可以选择过筛,也可以直接拌入。因为它颗粒比较小,所以溶解起来并不难。
步骤 8
奶油(250克)
打发,把酸奶混合物轻柔地加入。
步骤 11
青柠切片。取出冻好的派,挤上
奶油(适量)
,
青柠片(适量)
,
青柠皮屑(适量)
以及
剩余的全麦饼干碎混合物(60毫升)
作装饰。
步骤 12
如果冷冻过夜的话,取出冰箱,回温30分钟到1个小时至软化一些再吃。可以享用啦!