桃子奶油派

预热烤箱至230摄氏度。把 新鲜桃子(5个) 在热水中汆烫2分钟，然后沥干水分，冷却；现在就可以很轻松地剥掉皮了，然后去核。

蜜桃对半切开，再切成四等分或者八等份，你喜欢就好。把桃子排列在 派皮(1片) 上。

在碗中，混合 有机非转基因玉米淀粉(30毫升) ， 有机无漂白蔗糖或者椰糖(240毫升) ，加入 鸡蛋黄(2个) ，混合均匀，然后加入 奶油(240克) ， 香草精(15克) ，再次混合均匀；把蛋奶液倒在桃子上。