步骤说明
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步骤 1
预热烤箱至205摄氏度。烤盘上喷上防粘喷雾,或者垫上烘焙纸。
步骤 2
准备一个大碗,混合1杯有机多用
有机多用途面粉(240毫升)
,
全麦面粉(120克)
,
椰糖(60克)
,
肉桂粉(3克)
,
泡打粉(按需)
,
丁香粉(2克)
,
姜粉(按需)
,
肉豆蔻粉(按需)
,
小苏打(2克)
。
步骤 3
拌入
无盐黄油(120克)
,用刀切拌均匀,或者用手搓匀,使所有食材均匀混合,形成粗粒状。
步骤 4
另外取一个碗,放入
南瓜泥(170克)
,
酪乳(60克)
,
鸡蛋(1个)
,
肉桂精华油(10.0滴)
,
丁香精华油(4.0滴)
,
香草精(9克)
。把湿性材料倒入干性材料中,混合均匀。
步骤 5
把面团放在撒了粉的案板上,边揉边少量撒粉,直到面团不再粘手。把面团压成饼状(如果觉得太大可以分成两份)。
步骤 6
切成8等分,放在烤盘上,入烤箱烤13-15分钟。
步骤 7
来制作糖霜。混合
有机糖粉(155克)
,
奶油(25克)
,
香草精(4克)
,
肉桂粉(3克)
,
肉桂精华油(1.0滴)
,用蛋抽搅拌顺滑;司康烤好后,冷却10分钟,淋上糖霜。