炒鸡蛋

食材清单

用餐人数

1 1 2 3 4 5 6 8 10 12 14 16

美制 / 公制

3 个

鸡蛋

2 个

葱 , 剁碎

20 克

无盐黄油

适量

盐

适量

胡椒

15 毫升

法式酸奶

步骤说明

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步骤 1

葱(2个)

步骤 2

把鸡蛋打到碗里。

步骤 3

低火融化 无盐黄油(20克) 。

步骤 4

倒入 鸡蛋(3个) 后搅拌，把锅从火上移开1分钟然后放回去继续翻炒，这样可以防止炒糊。重复这个步骤直到把鸡蛋炒熟。

步骤 5

倒入葱，关火，如果有 法式酸奶(15毫升) （可有可无）就此时倒入。

步骤 6

用 盐(适量) 和 胡椒(适量) 按口味调味后上菜。