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欢脱的仙人掌全素地瓜千层面
最终幻想中的角色仙人掌现已加入豪华千层面套餐!全素的千层面,以地瓜和腰果芝士作为馅料,很美味哦!
烹饪时间
1小时40分钟
5.0
1 评分
作者:
yukitchen
用餐人数:
4
食材清单
•
1
个
洋葱
, 切
•
5
瓣
大蒜
, 切
•
50
克
蘑菇
, 切
•
1
根
胡萝卜
, 切
•
按需
百里香
•
按需
罗勒
•
1
袋
全麦意大利千层面
•
2
个
地瓜
, 压碎, 蒸熟
•
1
个
罐装番茄酱
•
75
克
柠檬汁
•
适量
罗勒叶
•
适量
百里香
•
1
个
西葫芦
•
1
片
意大利面
•
150
克
腰果
, 浸泡
•
60
毫升
净水
•
适量
海盐和黑胡椒
步骤说明
1
.
腰果(150克)
(过夜),第二天洗净并沥干水分。接着,把腰果和
净水(60毫升)
,
柠檬汁(30克)
,
大蒜(2瓣)
,
海盐和黑胡椒(适量)
加入搅拌机中,打成浓稠顺滑的腰果酱。
2
.
腰果酱冷藏后质地会变得更厚实,冷藏保存5-7天。
3
.
把
洋葱(1个)
(切丁),
大蒜(2瓣)
(切丁),
蘑菇(50克)
(切丁),
胡萝卜(1根)
(切丁)混合在一起。预热烤箱至205摄氏度;蔬菜倒入不粘锅中,煸炒5分钟至变软,撒上
百里香(按需)
碎,
罗勒(按需)
碎。
4
.
全麦意大利千层面(1袋)
煮5-10分钟至熟,沥干水分后迅速用冷水冲洗。
5
.
把
地瓜(2个)
切成小片,煮到变软且呈现黄色,中小火煮的话通常需要10-15分钟;加上1-2撮盐,压成地瓜泥。
6
.
把
罐装番茄酱 (1个)
,
大蒜(1瓣)
,
柠檬汁(45克)
,
罗勒叶(适量)
,
百里香(适量)
混合在一起做成番茄酱;在烤碗底部抹上番茄酱,这样的话可以防止千层面粘底。
7
.
一层一层地铺上各种馅料,这一步最有趣了。
8
.
来制作仙人掌吧。把
西葫芦(1个)
切成仙人掌的形状,边缘修剪整齐圆滑。然后再切出一些小片做成四肢。我用小刀切的。剪出3小段
意大利面(1片)
,做成标志性的呆毛。
9
.
烤箱预热到205摄氏度;烤碗盖上锡纸,放进烤箱烤45分钟,同时,在纸上扎出一些小洞方便散热。
10
.
取下锡纸,再烤5-8分钟上色。
11
.
出炉,静置15分钟,就可以吃了!
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