步骤说明
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步骤 1
萝卜(1.0段)
擦成泥，用保鲜膜包起来，放在冰箱中冷藏备用。
步骤 2
切配
胡萝卜(1.0段)
，
洋葱(1个)
，
蘑菇(3个)
和
大蒜(3瓣)
。大蒜对于拉面高汤来说是必不可少的。
步骤 3
汤锅中放入除蘑菇外的蔬菜和3杯半的净水，煮开，然后中小火炖煮。
步骤 4
来准备全素拉面的秘密食材吧。把
酱油(30克)
，
味增(30毫升)
，
豆奶(120克)
，
味霖(30毫升)
，
蜂蜜(20克)
和
黑胡椒(10克)
加入到蔬菜中，炖煮10-15分钟。
步骤 5
炖煮高汤的时候，煮一大锅水，煮开后，加入
中华面(2袋)
，煮4-5分钟，直到面条变色；煮好的面条放在干净的冷水中冷却。
步骤 7
制作北极熊；把烘焙纸剪成小正方形，堆上萝卜泥做成北极熊；
海苔(1片)
剪出细条，粘在脸上做成表情。
步骤 8
取一片高汤中的胡萝卜，放在拉面碗底的中央，做成北极熊的底座，四周铺上拉面，然后再摆放上各种食材，先不要做北极熊的爪子。
步骤 9
最后，安上北极熊的前爪，看起来就像它在拉面上休息一样，是不是很萌，可以享用啦！会不会不舍得吃呢？
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