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4
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冬南瓜糙米
香甜的苹果和白胡桃配香肠是我最喜欢的组合,再加上百里香会更棒!
烹饪时间
1小时3分钟
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作者:
Serena Wolf
用餐人数:
4
食材清单
•
240
毫升
短粒糙米
•
465
克
冬南瓜
, 切块
•
720
毫升
鸡汤
•
15
克
特级初榨橄榄油
•
1/2
个
黄洋葱
, 切
•
1
个
大
苹果
, 切, 切块, 切丁
•
2
克
鼠尾草
•
1
克
百里香
, 切
•
3
克
粗粒盐
•
3
条
去肠衣甜意大利火鸡肠
•
240
毫升
意大利果仁味羊奶干酪
, 研磨
•
35
克
全麦面包屑
•
30
克
帕玛森干酪
, 研磨
步骤说明
1
.
根据包装指示煮
短粒糙米(240毫升)
。
2
.
将
冬南瓜(465克)
放入中等炖锅,加入
鸡汤(720毫升)
,煮沸后减至低火煮20-25分钟直到变软。
3
.
用漏勺将冬南瓜舀到搅拌机中煮成浓汤至平滑,保留1/4杯煮好的汤。
4
.
开中火加热
特级初榨橄榄油(15克)
,加热后加入:
黄洋葱(1/2个)
、
苹果(1个)
、
鼠尾草(2克)
、
百里香(1克)
、
粗粒盐(3克)
,煮5-6分钟。
5
.
将
去肠衣甜意大利火鸡肠(3条)
放入锅里,煮6-8分钟,用抹刀将肉弄碎。
6
.
加入1/4杯保留的冬南瓜汤再煮1分钟,确保在锅底积攒一些棕色小块,搅拌糙米、冬南瓜泥和
意大利果仁味羊奶干酪(240毫升)
品尝调味。
7
.
在小碗里。混合
全麦面包屑(35克)
、
帕玛森干酪(30克)
,弄平填料的顶端,撒面包屑混合物,烤25分钟直到边缘变成浅棕色,上菜并享用吧。
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