步骤说明
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步骤 1
磨碎或将削皮擦洗
甜菜(3颗)
弄成螺旋状。
步骤 2
将
柠檬汁(适量)
撒在
青苹果(3个)
上。
步骤 4
加入：
芝麻籽(30毫升)
、
向日葵籽(1/2把)
、
南瓜籽(1/2把)
，至平底锅，放一边。
步骤 5
做酱料，加入：
芥末酱(15毫升)
、
红酒醋(30克)
、
盐(适量)
、
胡椒(适量)
在碗里，撒上
特级初榨橄榄油(70克)
同时搅拌，或者放在果酱罐或玻璃食罐里摇动至油乳化。
步骤 6
将：甜菜 (3 颗)、青苹果 (3 个)、
胡萝卜(2个)
、
羽衣甘蓝叶(3片)
放在大碗里，将
蓝纹奶酪(90克)
粉碎放在上面，撒上调味品振荡。
