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甜菜苹果蓝纹奶酪沙拉
这个沙拉有绝佳的质地,混合的口味,新鲜又健康。
烹饪时间
30分钟
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作者:
Delisous
用餐人数:
2
食材清单
•
3
颗
甜菜
, 去皮, 洗净
•
3
个
青苹果
, 切成块
•
适量
柠檬汁
•
2
个
胡萝卜
, 去皮, 细切
•
3
片
羽衣甘蓝叶
, 大略地切一切
•
2
把
胡桃
•
30
毫升
芝麻籽
•
1/2
把
向日葵籽
•
1/2
把
南瓜籽
•
90
克
蓝纹奶酪
•
15
毫升
芥末酱
•
30
克
红酒醋
•
适量
盐
•
适量
胡椒
•
70
克
特级初榨橄榄油
步骤说明
1
.
磨碎或将削皮擦洗
甜菜(3颗)
弄成螺旋状。
2
.
将
柠檬汁(适量)
撒在
青苹果(3个)
上。
3
.
在平底锅里烤
胡桃(2把)
。
4
.
加入:
芝麻籽(30毫升)
、
向日葵籽(1/2把)
、
南瓜籽(1/2把)
,至平底锅,放一边。
5
.
做酱料,加入:
芥末酱(15毫升)
、
红酒醋(30克)
、
盐(适量)
、
胡椒(适量)
在碗里,撒上
特级初榨橄榄油(70克)
同时搅拌,或者放在果酱罐或玻璃食罐里摇动至油乳化。
6
.
将:甜菜 (3 颗)、青苹果 (3 个)、
胡萝卜(2个)
、
羽衣甘蓝叶(3片)
放在大碗里,将
蓝纹奶酪(90克)
粉碎放在上面,撒上调味品振荡。
7
.
上菜并享用吧!
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