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9 食材清单 •4 步骤 •50分钟

电饭煲海南鸡饭

Name: 电饭煲海南鸡饭
Total time: 3000 s
Yield: 6
Ingredients: 6 个 鸡腿; 2 汤匙 麻油; 2 杯 生米; 1 段 姜; 3 瓣 大蒜; 3 片 香兰叶; 适量 葱花; 适量 辣酱; 3 杯 鸡汤

用电饭煲就可以做海南鸡饭啦！

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50分钟

烹饪时间

食材清单

用餐人数

6

美制 / 公制

6 个

鸡腿

30 毫升

麻油

480 毫升

生米

1.0 段

姜

3 瓣

大蒜 , 剁碎

3 片

香兰叶

适量

葱花

适量

辣酱

720 毫升

鸡汤

步骤说明

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步骤 1

鸡腿(6个) 上涂抹麻油(30毫升) ，按摩，撒上一小撮黑胡椒，腌制20分钟。

步骤 2

生米(480毫升) 淘洗并沥干水分，放入电饭煲中，加入鸡汤(720毫升) ，姜(1.0段) ，大蒜(3瓣) ，香兰叶(3片) ；把鸡腿放在米饭上，打开电饭煲开关，开始煮饭。

步骤 3

当电饭煲跳掉后，打开盖子，静置10分钟。

步骤 4

取出鸡腿，用叉子或者筷子把饭戳散；米饭搭配鸡腿和辣酱(适量) ，一起吃，撒上葱花(适量) 做装饰。

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