步骤说明
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步骤 1
将
花菜(105克)
,
洋葱(160克)
和
卷心菜(80克)
,
土豆(150克)
,
绿辣椒(2个)
。
步骤 2
在碗中混合
鹰嘴豆粉(380克)
,
茴香籽(10毫升)
,
干红辣椒碎(2克)
,
红辣椒粉(5克)
,
姜黄粉(2克)
, 和
盐(适量)
。在这个碗中加入擦碎的
姜(1个)
和
大蒜瓣(3个)
。
步骤 3
加
水(240毫升)
搅拌至厚面糊状, 差不多像松饼面糊那样。
步骤 4
加入土豆,花菜,洋葱,卷心菜和绿辣椒搅拌均匀。
步骤 5
把
菜籽油(适量)
加热至190度,倒入拌好的蔬菜面糊,炸至金黄。