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4
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素帕克拉
趁热吃或冷却至室温再吃!
烹饪时间
30分钟
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作者:
Kitchen Simmer
用餐人数:
4
食材清单
•
105
克
花菜
, 切小块
•
160
克
洋葱
, 切片
•
80
克
卷心菜
, 切片
•
150
克
土豆
, 切丁
•
2
个
绿辣椒
, 切片
•
适量
菜籽油
•
380
克
鹰嘴豆粉
•
240
毫升
水
•
1
个
姜
•
3
个
大蒜瓣
, 切碎
•
10
毫升
小
茴香籽
•
5
克
红辣椒粉
•
2
克
干红辣椒碎
•
2
克
姜黄粉
•
适量
盐
步骤说明
1
.
将
花菜(105克)
,
洋葱(160克)
和
卷心菜(80克)
,
土豆(150克)
,
绿辣椒(2个)
。
2
.
在碗中混合
鹰嘴豆粉(380克)
,
茴香籽(10毫升)
,
干红辣椒碎(2克)
,
红辣椒粉(5克)
,
姜黄粉(2克)
, 和
盐(适量)
。在这个碗中加入擦碎的
姜(1个)
和
大蒜瓣(3个)
。
3
.
加
水(240毫升)
搅拌至厚面糊状, 差不多像松饼面糊那样。
4
.
加入土豆,花菜,洋葱,卷心菜和绿辣椒搅拌均匀。
5
.
把
菜籽油(适量)
加热至190度,倒入拌好的蔬菜面糊,炸至金黄。
6
.
趁热吃或冷却至室温再吃!
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