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用餐人数:
6
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完美的汉堡
这个汉堡做起来简直完美!
烹饪时间
30分钟
5.0
1 评分
作者:
Tableya
用餐人数:
6
食材清单
•
455
克
瘦牛肉糜
•
适量
洋葱粉
•
适量
植物油
•
适量
盐
•
适量
黑胡椒
, 研磨
步骤说明
1
.
把
瘦牛肉糜(455克)
放入一个大碗中。
2
.
加入
洋葱粉(适量)
和
盐(适量)
,
黑胡椒(适量)
用手温柔地混合,不要用力揉捏挤压或撕扯,以免破坏肉的组织。使肉保持蓬松而有颗粒感的状态。
3
.
用手抓一坨肉,轻轻拍扁,整成松松的肉饼;在每块汉堡肉的中心用手指压一个小坑。
4
.
用平底锅或者扒炉煎制,多放些
植物油(适量)
;不要用锅铲去压汉堡肉,会导致肉汁流失;多次翻面使其受热均匀。
5
.
汉堡中可以夹上芝士,生菜,番茄,炒洋葱,总之是你喜欢的就好,大口大口开吃吧!
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