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巧克力曲奇饼干
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9 食材清单
•
9 步骤
•
45分钟
巧克力曲奇饼干
用Thermomix美善品多功能料理机做出来的巧克力曲奇,香滑浓郁,富有浓浓的巧克力味,并且还方便简单易操作
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Thermomix美善品
Thermomix美善品多功能料理机,来自德国的厨房神器,走入越来越多中国家庭。
http://thermomix.vorwerk.com.cn/
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http://thermomix.vorwerk.com.cn/
45分钟
烹饪时间
食材清单
用餐人数
6
1
2
3
4
5
6
8
10
12
14
16
1
2
3
4
5
6
8
10
12
14
16
美制
/
公制
115
克
黄油
110
克
白糖
50
克
红糖
1
个
鸡蛋
4
克
香草精
190
克
中筋面粉
3
克
泡打粉
2
克
盐
175
克
黑巧克力豆
步骤说明
隐藏图片
显示图片
步骤 1
将
黄油(115克)
放入主锅中,以60度/3分钟/速度1,融化黄油。
步骤 2
加入
白糖(110克)
,
红糖(50克)
,以1分钟/速度4/搅拌。
步骤 3
加入
鸡蛋(1个)
,
香草精(4克)
,以20秒/速度2/搅拌。
步骤 4
加入
中筋面粉(190克)
,
泡打粉(3克)
,
盐(2克)
,以10秒/速度3搅拌。
步骤 5
加入
黑巧克力豆(175克)
,以10秒/速度1进行搅拌。
步骤 6
将面团取出,平均分为14份,揉成小球。
步骤 7
取烤盘,放上分好的面团, 冷藏20分钟。
步骤 8
预热烤箱至180度,入烤箱烤11分钟。
步骤 9
取出饼干,静置冷却后,即可食用。
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