菜谱
9 食材清单 9 步骤 45分钟

巧克力曲奇饼干

用Thermomix美善品多功能料理机做出来的巧克力曲奇,香滑浓郁,富有浓浓的巧克力味,并且还方便简单易操作
巧克力曲奇饼干 company_brand_suffix
用Thermomix美善品多功能料理机做出来的巧克力曲奇,香滑浓郁,富有浓浓的巧克力味,并且还方便简单易操作
Thermomix美善品
Thermomix美善品多功能料理机,来自德国的厨房神器,走入越来越多中国家庭。
http://thermomix.vorwerk.com.cn/
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45分钟
烹饪时间

食材清单

用餐人数
6
美制 / 公制
115
黄油
110
白糖
50
红糖
1
鸡蛋
4
香草精
190
中筋面粉
3
泡打粉
2
175
黑巧克力豆

步骤说明

隐藏图片
步骤 1
黄油(115克) 放入主锅中,以60度/3分钟/速度1,融化黄油。
步骤 2
加入 白糖(110克) 红糖(50克) ,以1分钟/速度4/搅拌。
步骤 3
加入 鸡蛋(1个) 香草精(4克) ,以20秒/速度2/搅拌。
步骤 4
加入 中筋面粉(190克) 泡打粉(3克) 盐(2克) ,以10秒/速度3搅拌。
步骤 5
加入 黑巧克力豆(175克) ,以10秒/速度1进行搅拌。
步骤 6
将面团取出,平均分为14份,揉成小球。
步骤 7
取烤盘,放上分好的面团, 冷藏20分钟。
步骤 8
预热烤箱至180度,入烤箱烤11分钟。
步骤 9
取出饼干,静置冷却后,即可食用。
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