步骤说明
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步骤 1
来制作白酱;在一个大号的深平底锅或奶锅中,小火融化
无盐黄油(40克)
;接着加入
普通面粉(40克)
和
卡宴辣椒粉(按需)
;用木勺搅拌2分钟直到成为顺滑的酱状,锅离火。
步骤 2
慢慢地加入
牛奶(700毫升)
,边倒边搅拌;把平底锅重新放回炉灶上,开火把白酱煮沸,不停搅拌;调小火力,继续煮4分钟,不要搅拌;放入
陈年切达芝士(140克)
,搅拌;加入
盐和黑胡椒(适量)
调味。
步骤 3
煮干
管状通心粉(350克)
;在平底锅中倒入
橄榄油(15毫升)
和
羽衣甘蓝(70克)
,加锅盖煮5分钟;加
摩洛哥肉丸(225克)
,煮至变软。
步骤 4
在大碗中,把通心粉和芝士、白酱、肉丸和羽衣甘蓝拌匀。
步骤 5
把混合物放进1个大号烤碗中,也可以分装6份。
步骤 6
在小碗中,混合
面包糠(20克)
和剩余的
陈年切达芝士(40克)
;撒在通心粉上。
步骤 7
把烤碗放在预热好的烤箱中,上火加热1-2分钟至表面变得金黄,且芝士开始冒泡。可以享用啦!