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甜菜根巧克力布朗尼
甜菜根和巧克力的新奇搭配!
烹饪时间
50分钟
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作者:
My Moroccan Food
用餐人数:
10
食材清单
•
200
克
黑巧克力
, 切碎
•
300
克
熟甜菜根
, 切小块
•
60
毫升
橄榄油
•
3
个
鸡蛋
•
12
毫升
玫瑰水
•
4
克
香草精
•
250
克
黄糖
•
150
克
杏仁粉
•
按需
泡打粉
•
适量
干玫瑰花瓣
步骤说明
1
.
烤箱预热至200摄氏度。准备一个22.5厘米边长的正方形烤盘,铺上烘焙纸备用。
2
.
准备一个可进微波炉的碗,放入
黑巧克力(200克)
,每加热15秒就拿出来搅拌一下,直到成为顺滑的巧克力酱,静置几分钟。
3
.
熟甜菜根(300克)
。把甜菜根倒入食物料理机中,打成顺滑的甜菜根泥。
4
.
在大碗中,放入甜菜根泥,黑巧克力,
橄榄油(60毫升)
,
鸡蛋(3个)
,
玫瑰水(12毫升)
,
香草精(4克)
,把所有材料混合均匀,搅拌至顺滑。
5
.
在一个中等大小的碗中,混合
黄糖(250克)
,
杏仁粉(150克)
,
泡打粉(按需)
;把干粉类混合物倒入甜菜根泥中,把所有的材料混合均匀,搅拌顺滑。
6
.
把布朗尼混合物倒入准备好的烤盘中,放在预热好的烤箱里烤30-35分钟,直到布朗尼的顶部按上去富有弹性;中心插入竹签应不带出湿润面糊。
7
.
布朗尼烤好后,从烤箱中取出,完全冷却后脱模,切成16克小方块;如果喜欢的话,可以点缀上
干玫瑰花瓣(适量)
做装饰。
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